想要做出外酥里嫩、口感绝佳的法式可丽饼，其实并不复杂，即使是烘焙新手也能轻松掌握。这里有一个超简单的法式可丽饼饼皮做法，让你在家就能享受美味。
首先，准备好原料：鸡蛋2个、牛奶150毫升、低筋面粉100克、细砂糖20克、盐1克，还有适量的黄油和您喜欢的馅料。
接着，将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、糖和盐，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。然后筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌，直到形成顺滑的面糊。注意不要过度搅拌，以免面糊变得太硬。
在平底锅中融化一小块黄油，倒入适量面糊，快速摊开成圆形饼皮。中小火煎至表面开始凝固，翻面再煎1-2分钟，直到饼皮金黄且熟透。取出放在盘子上，重复步骤，直到用完所有面糊。
最后，根据个人喜好加入果酱、奶油、水果或巧克力酱等馅料，卷起来即可享用。这样做出的法式可丽饼外皮酥脆，内里柔软，口感丰富，绝对能让您的味蕾大饱口福。快来试试吧，简单又美味！