虾仁和芹菜确实可以搭配在一起烹饪，这样做不仅美味，还能让营养更加均衡。虾仁富含优质蛋白质、维生素和矿物质，而芹菜则含有丰富的纤维素、维生素和微量元素，两者结合，既能提供丰富的营养，又能带来清爽的口感。
在烹饪时，可以将虾仁和芹菜切成适当的大小，先热锅冷油，将虾仁快速翻炒至变色，再加入切好的芹菜，快速翻炒几下，加入适量的盐、生抽和少许糖调味，翻炒均匀后即可出锅。这样简单的烹饪方式能够最大限度地保留食材的原味和营养。
虾仁的鲜甜和芹菜的清香相互融合，口感层次丰富，非常适合作为家常菜或宴客菜肴。此外，这道菜色香味俱全，不仅能够满足味蕾，还能为家人提供丰富的营养。所以，不妨尝试一下这道虾仁炒芹菜，享受美食的同时，也关爱家人的健康。