杨梅季节即将来临，长春的生活小知识分享给您，如何在最佳状态下保存杨梅（配图参考）。
随着季节的脚步渐近，杨梅这种酸甜可口的水果即将在我们的东北大地上上市。但是杨梅的保鲜期并不长，想要尽情享受杨梅的美味，保存技巧是必不可少的。接下来，让我们一起学习几种实用的杨梅保存方法吧。
第一种方法是短期冷藏。如果你打算在短期内食用杨梅，可以直接将其放入冰箱冷藏室保存。请注意，冰箱内的温度不宜过低，以免影响杨梅的口感和风味。
第二种方法是制作杨梅冰糖水。将新鲜的杨梅用清水洗净后，用水浸泡一段时间，水中可以加入少许盐。然后将杨梅放入清水中煮沸，加入适量的冰糖，待煮好后放置冷却。将杨梅冰糖水放入冰箱冷藏，这样可以延长杨梅的保存时间。
如果你喜欢品尝酒香浓郁的杨梅，那么第三种方法——自制杨梅酒将会是你的不二之选。浸制杨梅酒的酒精度数没有严格要求，普通的白酒即可。在浸制前，先用凉开水洗净杨梅并晾干。浸制时，只需将酒倒入容器中，没过杨梅即可，然后密封保存。
最后一种方法是冰冻杨梅。将洗净的杨梅用盐水稍微漂洗后，放入糖水中浸泡一段时间，然后装入袋子中。密封好后，将其放入冰箱冷冻室，让杨梅冻成冰块。这样不仅可以延长保存时间，还可以随时享受到美味的冰冻杨梅。
