夏季消暑健脾汤水，无需名贵材料也能煲出好味道！
在众多夏季食材中，有一些不起眼的“平民英雄”，它们或许被你忽视，但却是食养佳品。今天就来揭秘这些隐藏宝藏，让你轻松煲出健康美味的汤水！
一、瓜皮也疯狂：西瓜皮成夏日养生佳品
你或许没想到，夏天吃剩的西瓜皮也能成为一道美味佳肴。中医认为西瓜皮具有解暑清热、开胃生津的功效，只要稍作处理，就能成为一道开胃解暑的菜品或汤饮。比如将西瓜皮削去外皮和残留瓜瓤，切成条状，用麻油、盐、糖、醋拌食，或者与其他食材一起煲汤，都是不错的选择。
二、榴莲壳变宝：夏日汤料新选择
榴莲壳是垃圾分类达人眼中的干垃圾，但在老广看来，却是煲汤的好物料。榴莲壳去掉外面的钉壳后，里面的白色部分是煲汤的好搭档，不仅味道鲜美，还有补血益气、滋润养阴的作用。与瘦肉、红枣等一起煲汤，既能温补，又能降火解腻。
三、玉米须的神奇功效：全身是宝的玉米还包括须
玉米须是玉米的宝藏部分，常常被忽略。中医认为玉米须有利尿消肿、利湿退黄的功效。在煲汤或煮茶时，不妨将玉米须一起煲制，简单有效的方法是煲玉米汤时连须一起煲。将新鲜玉米须晒干后备用，也是不错的选择。
四、荷叶入汤：清暑利湿的好食材
荷叶不仅是经典的荷叶饭的原料，更是夏日靓汤的优质食材。荷叶味苦涩，性平，具有清暑利湿、凉血止血等功效。用于煲汤时，鲜品的清热解暑功效更佳。搭配冬瓜、薏米等材料，煲出的汤水清甜可口，具有利水消肿、解暑祛湿的功效。
五、莲蓬的秘密：被忽略的食养宝藏
莲蓬在我们取出新鲜莲子后常常被视为无用之物，其实它也有食养作用。中医认为莲蓬具有活血化瘀、理气止痛、驱寒除湿的功效。夏季用莲蓬来煲汤，味道清新，搭配得当还能消暑祛湿。不过孕妇或有性疾病的人群需谨慎食用。
六、芒果核的妙用：止咳良竟藏在此处
很多人不知道芒果核也有用价值。中医认为芒果核具有健脾消食、化痰止咳的作用。现代研究表明芒果核提取物还具有抗菌作用。将芒果核与其他食材一起煲汤食用不仅可以治病还能保健养生。推荐一款芒果核生鱼贝母汤适合脾虚痰湿导致咳嗽咯痰的人群以及过食导致的食积消化不良者食用。不过要注意过敏体质者慎食芒果类食品以防过敏反应发生。另外在选择食材时务必确保食材新鲜干净以避免食品安全问题影响健康。炎炎夏日学会巧妙利用这些平价食材做出美味佳肴既能滋补身体又能清凉消暑让我们在享受美食的同时保持健康状态迎接每一个美好的夏日时光！
