【主角登场：神奇的绿豆】
别看绿豆小，夏天它可是救星！老一辈人称它为“消暑之宝”，在三伏天里，正确的饮用绿豆汤，你会发现它的神奇效果——
在烈日暴晒后回家，喝一碗绿豆汤，汗流浃背、热气消散，比喝冰水还要舒服
熬夜上火、长痘困扰，连续喝三天绿豆汤，痘痘自然消退
搭配大米煮粥，夏日胃口不佳，连小孩都能多吃几口
【煮绿豆汤的小技巧】
1. 铁锅煮绿豆：
使用铁锅煮绿豆会让汤色变黑，口感涩口！建议使用砂锅或玻璃锅，煮出的汤色清澈，豆沙更多。
2. 加碱面催熟：
虽然加碱面可以让绿豆快速煮熟，但这样会绿豆中的维生素！一个偷懒的方法：将绿豆泡水后冷冻成冰块，只需煮10分钟就会开花。
3. 隔夜汤的误解：
绿豆汤放置超过6小时，细菌会大量繁殖！建议每次煮多少喝多少，剩下的可以冷冻成冰棍，同样具有解暑效果。
【三种美味绿豆食谱】
1. 简易版绿豆汤：
只需抓两把绿豆加一锅水，大火煮开后关火，焖20分钟即可饮用，省时省力又降火。
2. 绿豆冰沙：
将煮烂的绿豆加入牛奶打碎，倒入冰格冷冻硬化，吃起来比雪糕更满足。
3. 咸味救命粥：
用绿豆、小米、芹菜末煮粥，撒上虾皮，中暑没胃口时喝一碗，立即恢复活力。
【特定人群需注意】
拉肚子的人不宜饮用绿豆汤，因为绿豆有通便作用，可能会加重腹泻。
月间的女性应忌口，因为绿豆性寒，可改为饮用红糖姜茶。
吃前后2小时内避免饮用绿豆汤，因为绿豆有解毒作用，可能会影响效。
【储存绿豆的小妙招】
将绿豆装入可乐瓶，放入大蒜瓣后拧紧瓶盖，可保存一年不生虫。
若绿豆受潮，不要晒太阳！可铺上厨房纸后放入微波炉转1分钟，就会变得像新买的一样酥脆。
最后提醒：
绿豆虽好，但不宜天天饮用！建议隔天煮一次，可加入百合、莲子等食材变换口味，既能解暑又不伤身。今晚就开始泡绿豆，明天早晨享受一碗清爽的绿豆汤吧！
（这些做法简单易学，就连厨艺不精的人也能轻松上手。）
