如果你是个美食爱好者，那么你或许已经听说过山姆的麻薯，一盒39元包含24个美味小吃！
想要品尝这些美味还需要排队等候，有时候甚至难以购买到。为何不尝试自己在家制作呢？
今天，我要教你如何在家制作口感绝佳的手指麻薯！而且，不需要使用麻薯预拌粉，成功率极高。让我们一起动手制作吧！
所需材料：
木薯淀粉60克，高筋面粉15克，盐1克，玉米油20克，牛奶60毫升，糖20克，果干15克，鸡蛋1个。
制作步骤：
在一个锅中加入60毫升牛奶、20克糖、20克玉米油、15克高筋面粉和1克盐，搅拌均匀后开火加热。
当锅内的糖完全融化，牛奶变成的糊状时，关火。随后倒入60克木薯淀粉，迅速搅拌均匀。
使用打蛋器搅拌至无干粉状态，然后分次加入蛋液。每次加入蛋液后，都要充分搅拌，直到蛋液被完全吸收。
搅拌均匀后，你会发现这个面糊具有很好的流动性，并且形成小尖角。加入切好的果干并搅拌均匀，然后将面糊装入裱花袋中。
在烤盘上铺上油纸，把面糊挤在烤盘上，每个面糊之间保持一定距离。如果没有油纸，可以使用锡箔纸代替，但需要在上面涂抹一层油以防粘连。
将烤盘放入已预热的烤箱中，以180度的温度烘烤约15分钟。具体烤制时间要根据你挤出的面糊大小和厚度来决定。
烤好的麻薯会膨胀变大，口感韧劲十足、有嚼劲。喜欢的朋友们赶快尝试制作吧！享受自己亲手制作的麻薯带来的美味吧！
