家常版羊腿做法其实非常简单，而且味道十分美味，非常适合家庭聚餐。首先，你需要准备一只羊腿，并将其清洗干净。然后，将羊腿切成合适大小的块状，方便烹饪。
接下来，将切好的羊腿块放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉进行腌制。腌制时间可以根据个人口味调整，一般腌制1-2小时即可。腌制过程中，可以加入一些蒜末和姜末，以增加香味。
腌制好的羊腿块放入锅中，加入足够的水，水量要没过羊腿。大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。炖煮过程中，可以加入一些洋葱、胡萝卜和土豆等蔬菜，增加口感和营养。
炖煮大约1-2小时，直到羊腿变得酥烂。最后，可以根据个人口味加入一些香菜或葱花，增加香气。这样，一道美味又营养的家常版羊腿就做好了，快试试吧！