在香菇虾仁三鲜馅饺子的制作中，“三鲜”这一名称精准地概括了饺子的主要馅料构成，即虾仁、香菇和猪肉。这三样食材的选择并非随意，而是基于它们各自独特的风味和营养价值的精妙结合。虾仁以其鲜甜的口感和丰富的蛋白质成为饺子的灵魂，为整体馅料带来了海洋的鲜美气息；香菇则以其浓郁的菌香和独特的风味物质，为饺子增添了丰富的层次感，同时富含多种维生素和矿物质，提升了馅料的营养价值；而猪肉，特别是选用瘦猪肉，不仅提供了必要的脂肪以增加口感的丰腴度，还带来了肉类的醇厚香味，使得饺子的味道更加饱满和耐人寻味。
这三样食材在味道上相互融合、相互提升，形成了鲜美、醇厚、鲜甜的复合口感，令人回味无穷。在营养方面，它们分别提供了优质蛋白质、多种维生素、矿物质和必需脂肪酸，是一道营养均衡、健康美味的食品。因此，香菇虾仁三鲜馅饺子凭借其独特的食材搭配、丰富的口感和优越的营养价值，成为了深受广大食客喜爱的经典美食，无论是在家庭聚餐还是在节日庆典中，都是不可或缺的美味佳肴。