家常绿豆沙的制作过程非常简单，而且健康美味，非常适合家庭自制。下面是一个简单的制作步骤，让你轻松学会如何制作美味的绿豆沙。
首先，准备好所需的材料：绿豆、冰糖、清水。绿豆选择干绿豆，因为干绿豆煮出来的沙会更加细腻。
接下来，将干绿豆洗净，放入水中浸泡。浸泡的时间最好为4小时以上，这样绿豆更容易煮熟，煮出来的沙也会更加细腻。如果时间允许，可以浸泡一夜。
浸泡好的绿豆沥干水分，放入高压锅中，加入适量的清水。清水的量要没过绿豆，一般绿豆和清水的比例约为1:3。然后，盖上锅盖，启动高压锅，选择煮豆功能，高压锅会自动煮绿豆。
高压锅煮好之后，打开锅盖，将绿豆沙倒入一个干净的锅中，加入适量的冰糖。根据个人口味调整冰糖的用量。然后，用小火将绿豆沙慢慢熬煮，熬煮的过程中要不断搅拌，防止粘锅。
熬煮一段时间后，绿豆沙会变得越来越细腻，直到达到你喜欢的稠度。然后，关火，让绿豆沙自然冷却。
冷却后的绿豆沙就可以食用了，可以直接吃，也可以根据个人喜好加入一些蜂蜜、牛奶等调味品。
这样，一碗健康美味的家常绿豆沙就制作完成了。绿豆沙具有清热解毒、消暑利尿的功效，非常适合夏季食用。而且，自制绿豆沙可以避免添加剂和过多糖分，更加健康。跟着这些简单的步骤，你就可以轻松学会制作美味的家常绿豆沙了。