包菜肉粉条大包是一种非常受欢迎的传统中式面食，不仅美味可口，而且制作起来相对简单。下面我将为您详细介绍如何制作这款美味的大包。
首先，准备材料：你需要准备包菜（即卷心菜）、猪肉末、粉条、面粉、酵母、糖、盐、生抽、老抽、料酒、葱、姜等。包菜要切成细丝，猪肉末可以先用生抽、老抽、料酒、盐和少量水腌制一下，增加风味。
接下来，制作面团。将面粉放入盆中，加入适量的酵母和糖，混合均匀后，慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到面团光滑。将面团盖上湿布，放置温暖处发酵，大约需要1到1.5小时，直到面团膨胀至原来的两倍大。
发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分成小剂子，擀成圆形面皮。取一张面皮，放入适量的包菜丝、猪肉末和粉条，然后按照包子的方法将口封好，捏出褶皱。
最后，将包好的包子放在蒸笼上，盖上盖子，用大火蒸约15到20分钟。蒸熟后，即可取出享用。
这款包菜肉粉条大包，口感丰富，味道鲜美，非常适合家庭制作。希望您能尝试制作，享受美味！