关于枸杞的数量，确实会受到其大小和品种的显著影响。一般来说，20克的干枸杞大约含有200多粒。这个数量并不是一个绝对精确的数值，而是基于常见的枸杞大小和品种估算得出的一个大概范围。枸杞的大小差异较大，有的品种颗粒饱满，有的则相对较小；不同的品种在种植地区、气候条件以及加工工艺上也可能存在差异，这些因素都会直接影响到枸杞的密度和最终在20克重量下包含的粒数。
因此，当我们说20克干枸杞大约有200多粒时，这更多是一种参考性的描述。在实际购买或使用时，如果需要精确的数量，最好还是根据具体产品的包装说明或进行实际称量。同时，枸杞作为一种营养丰富的食材，适量食用对健康有益，但也不宜过量，应根据个人情况合理搭配饮食。