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油炸面果子的做法大全

油炸面果子的做法大全

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《面包糠香脆小油条》

加入两个鸡蛋,三克酵母,65克凉开水,鸡蛋的加入能增加食物的香气和酥脆口感。

将鸡蛋和酵母用筷子搅拌均匀,促使酵母快速乳化和分解。

倒入400克普通面粉,边倒边搅拌,直至与鸡蛋液完全混合。

揉成面团,多次涂抹植物油,并紧实地。

将面团揉至光滑不粘手,包裹保鲜膜进行发酵,直至体积扩大至两倍。

经过一个小时的发酵后,去掉保鲜膜,多次撒上面粉,面团内的气泡。

将面团揉成馒头状,用擀面杖稍微压平,再擀成一个大长方形饼。

在面饼上刷油,撒上30克白糖和面包糠。

再撒上一层薄薄的面粉,将面饼对折,边缘处要捏紧封口。

整理面片,将其切成宽条,然后将两个面条叠在一起,用筷子的按压出形状。

可以选择直接油炸这些果子,或者将其切成小段。

在锅中倒入植物油,烧至六成热时,放入自制油炸果子。

用小火慢炸,耐心等待至金。

用漏勺捞出并装盘,让其自然冷却。看着就让人食欲大增。

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美味可口的《面包糠香脆小油条》就完成了!您可以尝试做一下,这道菜肴简单又营养,全家人都会喜欢。快来学习,为家人制作并分享这份快乐吧!


油炸面果子的做法大全

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