高考在即，孩子们即将面临人生的重要考试。家长们不仅要在学习上给予支持和鼓励，也要关注孩子的饮食营养，让他们拥有健康的体魄迎接挑战。作为家长们都知道糖醋排骨是孩子最喜欢吃的菜肴之一，酸甜可口、口感软糯鲜香，也是很多孩子都喜爱的美味佳肴。
很多家长制作糖醋排骨的步骤不对，做出的排骨硬塞难咬。今天我就和大家分享一下糖醋排骨的正确做法，让孩子在高吃得美味健康又幸福！选材是新鲜排骨，洗净后用清水浸泡去掉血水，这是非常重要的一步，如果做错了排骨就会口感不好，发硬发柴。
接下来准备好适量的花生油、葱段、姜片，热锅炒出香味后，放入排骨煸炒至微微发黄。然后烹入料酒去腥提鲜，加入酱油煸炒上色，倒入开水后大火烧开。注意一定要加入开水，这样排骨才会更加鲜嫩口感更好。随后加入白糖和适量的盐调味，再加入酿造醋大约两勺的量，改成小火慢慢炖煮大约半小时左右。炖至汤汁、排骨熟透后撒上少许芝麻和葱丝即可出锅。这道糖醋排骨不仅口感软糯香甜好吃，而且还能提高食欲，是孩子们餐桌上的佳品。
作为家长，我们要关注孩子的饮食健康，为他们提供营养丰富的美食。除了糖醋排骨外，我们也要注重膳食搭配，保证孩子摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养素。在高这段时间，让我们一起为孩子们加油打气，祝愿他们取得优异的成绩！同时感谢各位读者阅读我的美食文章，欢迎关注、点赞、分享和收藏。我会不断更新更多美食制作、食俗文化等内容，让我们一起分享美食的快乐。图文原创，盗图必究！
