椒盐皮皮虾制作指南
主要材料：皮皮虾一斤
辅助材料：胡椒粉、盐、辣椒、蒜瓣适量
椒盐皮皮虾制作步骤：
1. 选购新鲜活虾，用清水冲洗干净后沥干水分。
2. 起锅热油，待油温六成热时，将虾放入锅中炸至虾壳变红，然后捞出沥干油分。
3. 准备好所需的配料，如蒜瓣、辣椒等。
4. 再次热锅加油，爆香配料。
5. 倒入之前炸过的皮皮虾，加入盐和黑胡椒粉，迅速翻炒，待佐料均匀包裹在虾上即可出锅。
黑啤煮皮皮虾烹饪方法
主要材料：皮皮虾一斤
辅助材料：黑啤一罐、生姜一块、蒜三瓣、花椒少许等
烹饪步骤：
1. 购买皮皮虾后，用牙刷清洗背面。
2. 将虾放入清水中洗净后捞出沥干。
3. 将生姜和蒜切成片状。
4. 热锅加油，放入生姜、蒜和少许花椒煸炒出香味。
5. 倒入洗净的皮皮虾，翻炒片刻。
6. 倒入黑啤，水量以没过虾为准。
7. 根据个人口味加入盐、生抽和适量糖。
8. 大火煮5分钟，待虾的颜色由青转粉即可捞出。
小贴士：煮虾时注意观察，待颜色变化后再煮1分钟即熟。调味料的量可根据个人口味调整。
清蒸皮皮虾制作方法
所需材料：皮皮虾
辅助材料：姜、葱、蒜泥、红辣椒圈
烹饪步骤：
1. 将皮皮虾洗净，放入蒸锅中，撒上葱段和姜丝。
2. 大火蒸15分钟。
3. 调制蘸汁，将生抽、老抽、蒜泥、红辣椒圈混合均匀。
麻辣皮皮虾烹调指南
所需材料：皮皮虾500g、香葱、麻椒、辣椒等
烹饪步骤：
