这里是《人物》杂志的“见好”栏目，本期主题是“春日鲜食指南”。
春天，无疑是一个让人忍不住想品尝美味的季节。随着万物的复苏，各种新鲜、充满生命力的美食也纷纷涌现。
在读者的投稿中，我们发现了许多令人垂涎的“春天味道”，其中包括人们很少接触的稀有野菜，清糯的春日糕点，以及令人难忘的春花甜品。更令人惊奇的是，许多读者在分享中提到了“家”和“童年”的元素。一位来自河南的70岁读者分享了她的童年美食“蒸榆钱”，那是一种代表着少年时期苦难，现在却转化为幸福和亲情温暖的味道。似乎味蕾也能成为连接记忆深处所爱之人和美好时光的媒介。
策划和文案由殷殷Dai负责，编辑由青青子负责。
接下来，让我们来看看读者们分享的稀奇古怪的野菜吧。
“这东西竟然能吃？”这是一位文雁窝菌的读者小时候的疑惑。每逢雨后，奶奶会在山里采摘一种叫雁窝菌的菌类，炒肉配韭菜汤，鲜美至极。
还有苜蓿、蒲公英、厚皮菜、马齿苋等等，都是各地朋友们分享的春日野菜。其中，苜蓿、蒲公英和马齿苋都是人们常见的野菜，但它们的做法和味道却各不相同。而厚皮菜则是四川乡村的特色菜品，与桃花盛开的季节和农家乐的美食体验相结合，让人难以忘怀。
除了这些常见的野菜，还有一些东北地区的特色山菜，如刺老芽和刺五加等蕨类植物。这些野菜需要经过采摘、焯水、冷冻等工序，可以保存一年之久。它们的独特口感和味道，是春天的一道美味。
还有一位来自山东的读者分享了杨树花的做法和体验。这是一种名为“无事忙”的食物，是杨树结出的穗状物，味道微苦，更多的是泥土味。洗净后剁碎，与韭菜和肉一起包成饺子，是老一辈人的最爱。在这个季节，大人们会发动孩子们一起搜集杨树花，共享这一道春天的美味。
除了野菜，还有一些其他的春天美食，如鱼腥草等，也是人们喜爱的选择。春天，就是这样一个让人忍不住想品尝美食的季节。在这个季节里，我们可以尝试各种新鲜、有趣、美味的食物，感受春天的味道和美好。
