真的令人意想不到，长时间没有出门的我，如今出门的动力竟然是为了购买菠萝！我一直喜欢的那家水果店最近正在进行优惠活动，当我看到老板在网上发布的促销信息时，实在是忍不住想要出去逛逛。因为我看到了我期待已久的水果——菠萝已经上市了。对菠萝的最初记忆，是在我小时候，看到路边的果贩削着菠萝，那沿着纹路去皮的样子，然后切成小块插上筷子泡在大玻璃缸里，那时的我觉得这样的菠萝既好看又好吃！
这次水果店的菠萝非常划算，只需9.9元就能买到两个，但是我发现他们并不帮忙削皮，这让我感到有些困扰。我向老板抱怨时，他却透露了一个重要的信息：街边很多削好的菠萝可能存在卫生问题。他解释说，许多果贩在削好菠萝后不会进行清洗，直接放入水中浸泡，而且泡菠萝的水往往不会更换，这可能会导致细菌滋生。有些果贩削好菠萝后用塑料袋直接包裹等待出售，这样的菠萝的新鲜程度和卫生情况都无法保证。想要品尝到新鲜且卫生的菠萝，最好还是买回家自己削皮。
对于削菠萝皮这个让人头疼的问题，我来分享一下快速优雅的方法。将菠萝的头尾去掉，然后沿着纹路切成几块，再取出一块菠萝，顺着果肉切成小块但不切断。接着，将刀横过来，沿着果皮剔除果肉。这样不仅可以轻松去除果皮，而且可以将菠萝切成小块，整个过程省时又省力，大约只需要3分钟就可以完成。
接下来是分享三种食用菠萝的方法，让美味不扎嘴。刚削好的菠萝直接食用时可能会有扎嘴的感觉，这是因为菠萝中含有菠萝蛋白酶。虽然用盐水浸泡可以让这种物质失去活性，改善口感，但完全用自来水加盐浸泡可能存在细菌问题。第一种方法是用凉白开加食盐浸泡30分钟；第二种方法是用热水（约70度）浸泡2分钟，高温可以菠萝蛋白酶的活性；第三种方法是用凉白开加小苏打浸泡3分钟，小苏打水可以让菠萝口感更甜美。但是要注意，不要将菠萝在水中浸泡过长时间，以免营养成分流失。
以上就是关于菠萝的食用方法分享，希望对你有所帮助。如果你还有其他好的菠萝食用方法，欢迎在评论区分享。喜欢我的分享记得点赞、收藏哦，你的支持是我继续创作的动力。（本文为小食工坊的原创文章，禁止转载和抄袭）
