哇，听起来就超级诱人！这个“超简单万能蒜蓉酱”听起来就是厨房里的秘密武器，确实，蒜蓉酱是很多菜肴的点睛之笔，无论是拌面、炒菜、做蘸料都超级合适。如果你也想轻松掌握这个美味的秘诀，跟着我一步步来，保证你能做出好吃到停不下来的蒜蓉酱！
首先，我们要准备的材料非常简单，主要就是蒜和油。当然，根据你的口味，你还可以加入一些蚝油、生抽、一点点糖或者辣椒油来调味。准备的材料越多，蒜蓉酱的风味就越丰富。
接下来，就是制作过程了。将蒜头剥皮，切成蒜末。这里有个小技巧，如果你想蒜蓉酱更加细腻顺滑，可以将蒜头放入冰箱冷冻一下，这样更容易切成蒜末，而且不容易产生蒜泥。然后，你可以选择用热油还是冷油来炒蒜蓉。用热油可以快速炒出蒜香味，但要注意火候，避免炒糊；用冷油则更温和，不容易炒焦，但需要更长的时间来炒出蒜香味。将蒜末倒入锅中，用中小火慢慢炒制，直到蒜末变得微微金黄，散发出浓郁的蒜香味。然后，根据你的口味加入适量的蚝油、生抽、糖或者辣椒油，翻炒均匀，让调味料充分融合。最后，将炒好的蒜蓉酱盛出，稍微放凉一点就可以使用了。
这个蒜蓉酱的做法真的超级简单，而且非常万能。你可以根据自己的喜好来调整调味料的比例，创造出属于你自己的独特风味。无论是拌面、炒菜、做蘸料，还是用来炒青菜，都能让菜肴变得更加美味可口。而且，这个蒜蓉酱还可以保存一段时间，方便下次使用。所以，赶紧动手试试吧，相信你一定能做出好吃到停不下来的蒜蓉酱！