
亲爱的家人们,你们绝对不能错过这款黑椒金蒜牛!牛肉被浓郁的黑椒汁包裹,蒜香四溢,再配上清爽的芒果,口感绝对让人惊艳。现在,让我来告诉你们如何制作这道美味佳肴。
准备好以下食材:
• 主食材:选用新鲜的牛里脊400克,大蒜两头,以及用于搭配的清爽芒果和装饰用的欧芹碎。
• 腌制调料:包括小苏打、黑胡椒粉、黄酒、蚝油、老抽等,用于提升牛肉的口感和味道。
• 料汁调料:用来制作独特的黑椒汁,让牛肉更加美味。
接下来是制作步骤:
1. 预处理食材
将牛里脊切成大小均匀的块状,用各种调料进行腌制,使其充分吸收味道。将大蒜切成蒜片,芒果切成块状备用。
2. 炒制过程
先将蒜片炸至金黄酥脆,然后煎制牛,将牛煎至金黄。接着调制独特的黑椒汁,将煎好的牛和炸好的蒜片与黑椒汁翻炒均匀,让牛充分裹上黑椒汁。
3. 装盘装饰
将制作好的黑椒金蒜牛盛出,旁边放上切好的芒果块,最后撒上欧芹碎进行装饰。
这是一道不容错过的美食!我们为你带来了最详细的制作教程,从食材的选择到火候的把控,每一步都手把手教你。即使你是厨艺小白,也能轻松做出美味佳肴,享受烹饪的乐趣。当你完成这道黑椒金蒜牛时,你会感到成就感满满,仿佛自己已经成为了一位大厨!
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