家常酱油鸭是一道非常受欢迎的美食，制作起来超级简单，而且味道非常好。下面是一个简单的做法，让你轻松在家做出美味的酱油鸭。
首先，你需要准备一只鸭子。将鸭子清洗干净，去掉内脏，然后用开水烫一下，去除血水和异味。接下来，将鸭子切成适当大小的块状，备用。
然后，准备一些调料。你需要准备生抽、老抽、料酒、糖、姜片、葱段和五香粉。将这些调料在一个大碗中混合均匀。
将切好的鸭子放入碗中，加入调好的调料，用手抓匀，让鸭块充分吸收调料的味道。然后，盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制一段时间，最好是腌制一夜，这样鸭肉会更加入味。
接下来，将腌制好的鸭块取出，放入锅中，加入适量的水，水量要没过鸭块。大火烧开后，转小火炖煮约30分钟，直到鸭肉变得酥烂。
最后，将煮好的鸭块捞出，沥干水分，然后再次放入锅中，加入适量的生抽和糖，小火翻炒均匀，让鸭块表面裹上一层亮丽的酱汁。然后，将炒好的鸭块盛出，撒上一些葱花和芝麻，即可上桌享用。
这样，一道简单又美味的家常酱油鸭就做好了。希望你能喜欢这个做法，快动手试试吧！