教你如何做西芹百合，简单又美味，步骤清晰易学！

首先，准备好主要食材：新鲜西芹、干百合和适量的蒜末。西芹要去掉老筋，切成段；干百合提前用冷水泡发，洗净后剥开成片状。

接着，烧一锅开水，加入少许盐和几滴食用油，先将西芹段焯水大约1分钟，捞出过凉水，保持脆爽口感。再将百合片倒入沸水中，焯烫几十秒即可捞出，时间不宜过长，以免失去清甜。

最后，热锅凉油，放入蒜末爆香，加入处理好的西芹和百合，快速翻炒均匀。根据个人口味，可以适量加入盐、白胡椒粉调味。炒匀后，即可出锅装盘。

这样一道清爽可口的西芹百合就完成了！它的做法简单，食材搭配健康，口感脆嫩，清甜不腻，非常适合作为家常菜或健康餐点。快试试吧，保证让你轻松做出美味佳肴！