您好！关于白木耳莲子汤的烹煮时间，这主要取决于您选择的食材处理方式以及期望的口感。一般来说，如果您使用的是干的白木耳和莲子，需要较长的烹煮时间来使其充分泡发和软烂。
首先，白木耳通常需要提前几小时甚至 overnight 浸泡，直到完全泡发开来，这样才能确保其在汤中煮烂并释放出丰富的胶质。而莲子，如果是带芯的，建议先去除莲子芯，因为莲子芯带有苦味。干莲子同样需要浸泡数小时，或者直接用开水焯烫一下再进行烹煮。
在正式开始炖煮时，将泡发好的白木耳、处理好的莲子以及其他您喜欢的配料（如红枣、枸杞等）一起放入锅中，加入适量的清水。大火烧开后转小火，慢炖至少1-2小时，直到白木耳和莲子变得软糯Q弹，汤汁浓稠。
当然，如果您想更快地喝到汤，可以考虑使用新鲜的白木耳和莲子，或者购买预泡发好的干品。但无论哪种方式，白木耳莲子汤都需要一定的准备和烹煮时间，这不仅仅是为了美味，更是为了确保营养的充分释放和吸收。所以，耐心等待，享受这个制作过程，相信您很快就能品尝到这道滋补养颜的美味汤品了。祝您健康！