想知道椒盐鸭架最地道做法？手把手教你，好吃到停不下来！首先，准备好新鲜的鸭架，清洗干净后，将其剁成小块。接着，热锅冷油，将鸭架块放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，逼出多余油脂。捞出鸭架，锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香。随后，将煎好的鸭架重新倒入锅中，加入适量的生抽、老抽、五香粉、辣椒粉和花椒，翻炒均匀，让鸭架充分吸收调料味道。接着，加入适量的水，水量刚好没过鸭架即可，大火烧开后转小火炖煮约20分钟，让鸭架更加入味。最后，加入适量的盐调味，炖至汤汁浓稠即可出锅。这样制作出的椒盐鸭架，外酥里嫩，香辣可口，绝对让你好吃到停不下来！