想学做一道简单又美味的家常菜吗？超简单炒牛肉片就是你的不二之选！这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，非常适合忙碌的日常。下面，就让我来教你如何轻松搞定这道美味佳肴。
首先，准备材料。你需要准备牛肉片、青椒、红椒、生姜、大蒜、葱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐和淀粉。牛肉片选择肥瘦相间的最好，这样炒出来的肉更香嫩。
接下来，将牛肉片用生抽、老抽、料酒、白糖和淀粉腌制15分钟。腌制的时候，可以加入一点食用油，这样炒出来的肉不容易粘锅。同时，将青椒、红椒切丝，生姜和大蒜切末，葱切段备用。
热锅凉油，先将腌制好的牛肉片快速翻炒至变色，取出备用。锅中再加油，放入生姜、大蒜和葱段炒香，然后加入青椒和红椒丝翻炒均匀。接着，将炒好的牛肉片倒回锅中，加入适量的盐调味，快速翻炒均匀即可。
最后，将炒好的牛肉片盛出，撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的超简单炒牛肉片就完成了！这道菜不仅做法简单，而且口感丰富，非常适合家庭聚餐。快试试吧，让你一学就会，轻松搞定家常美味！