我家人都特别喜欢吃可乐鸡翅，每次做这菜都是一抢而空。今天翻检冰箱，发现还有翅中、翅根以及可乐，便决定再次尝试制作。结果依旧很受欢迎，刚端上桌就被大家一扫而空，连拍照的机会都没有。
难度：非常简单🥘 ｜ 时间：大约半小时左右
所需材料：
鸡翅10只、葱段若干、姜片3片、大蒜瓣2瓣、生抽适量、老抽少许、盐适量、百事可乐一罐、食用油少许、料酒一勺。
制作可乐鸡翅的简易步骤：
1. 备好所有食材，将鸡翅背部划开几刀以便入味。葱切段，姜蒜切片。
3. 平底锅中放少量油，用小火将腌好的鸡翅煎至两面金黄。请注意，煎的过程中鸡翅会自身出油，因此油不需放太多。
4. 鸡翅煎好后，不用取出（若油多可适量倒出），直接加入腌料和各种调料，倒入百事可乐和盐。
5. 转大火煮沸后，转小火慢炖。期间为鸡翅翻面一两次，大约20分钟后，转大火收汁。此时需注意，汤汁变得粘稠时，要不停搅拌以防粘锅或烧焦。
6. 当汤汁收至差不多时，即可关火。留一些汤汁会使味道更佳。迅速装盘，即可享用。这美食实在太受欢迎了，拍照都来不及，就被大家吃完了。
小贴士：
我个人发现使用百事可乐制作的可乐鸡翅味道更佳！
