鸽子汤因其丰富的营养和传统上认为的滋补功效，常被推荐用于术后恢复。鸽肉富含优质蛋白质，有助于伤口愈合和组织修复；同时，它还含有多种维生素和矿物质，能够增强身体免疫力，帮助患者更快地恢复健康。此外，鸽子汤味道鲜美，易于消化，适合术后身体较为虚弱的患者食用。
以下是一份术后滋补的家常鸽子汤做法：
1. 准备材料：新鲜鸽子2只，枸杞10克，红枣5颗，姜片5片，盐适量。
2. 将鸽子清洗干净，斩成块状；枸杞、红枣和姜片也准备好。
3. 在锅中加入适量清水，放入鸽肉块，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 加入姜片、红枣和枸杞，转小火慢炖1-2小时，直到鸽子肉变得酥烂。
5. 最后加入适量盐调味，即可盛出食用。
这道鸽子汤汤色清亮，味道鲜美，营养丰富，非常适合术后患者食用。但需要注意的是，术后饮食应根据个人情况适量调整，最好在医生或营养师的指导下进行。