
破壁机食谱:香浓豆浆制作秘籍,添加三谷更美味,家人赞不绝口。
寒冷的冬季,一碗热腾腾的豆浆是许多人的心头好。今天我要分享一个用破壁机制作香浓豆浆的食谱。自制豆浆不仅比外面卖的更加新鲜美味,而且可以根据个人口味添加喜欢的食材。这道豆浆特别之处在于加入了三种谷物,让口感更加丰富,营养更加全面,家人都会非常喜欢喝。
【所需食材】
黄豆、大米、小米、白芝麻、冰糖、百合,都是家里常见的食材。
【烹饪步骤详解】
1. 将黄豆清洗干净,去除表面的杂质,然后沥干水分备用。
2. 接着,准备大米和小米,一定要选择新鲜当季的粮食作物,因为当季的食材营养最为丰富,口感也最佳。如果大米和小米表面有黑色斑点或者发黑,说明不新鲜,就不要选择了。将大米和小米也清洗干净,沥干水分备用。值得注意的是,大米和小米的用量不宜过多,不能超过黄豆的量。
3. 然后,清洗百合,去除发黑的部分,冲洗干净后沥干水分备用。百合是一种营养健康的食材,冬天熬粥时常常加入。
4. 将白芝麻冲洗干净,直接放入破壁机中打成细腻的糊状,这样可以增加口感和营养价值。
5. 将所有食材放入破壁机中,加入两到三粒冰糖提味,加入约1000毫升的清水,然后盖好破壁机的盖子。
6. 将破壁机放在底座上,插上电源,选择豆浆键开始烹饪。破壁机会自动工作约30分钟,然后自动断电。刚熬好的时候不要碰破壁机,以免烫伤,等冷却后再倒出装入碗中。
【烹饪小贴士】
虽然这道豆浆加入了多种谷物,但其他谷物的用量不宜超过黄豆的用量,以保持豆浆的特有香味。所有的食材都要选择当季新鲜的,这样熬出来的粥品更加营养美味。喜欢动手的你,不妨试试这款香浓豆浆,给家人一个温暖的冬日早晨吧!
