大家好！这里是阿娇的美食分享时间，我会不定期为大家带来一些美食的制作技巧。即使你是厨房小白，也能让你在烹饪上有所提升。如果你对美食有兴趣，记得关注我哦！
今天我要向大家介绍一道非常美味的炒牛肉。这道菜不仅口感鲜嫩，味道丰富，而且制作起来非常简单，即使在家也能轻松做出让人赞叹的美食。
所需材料：
1. 牛里脊肉：300克
2. 青椒、红椒：各1个
3. 胡萝卜：1根
4. 大葱：1根
5. 姜、蒜：适量
6. 料酒、生抽、盐：适量
7. 生粉、食用油：适量
制作步骤：
1. 将牛里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、盐和生粉腌制10-15分钟。
2. 将青椒、红椒、胡萝卜和大葱切成片，姜蒜切末备用。
3. 在腌制好的牛肉中加入一些食用油，搅拌均匀。
4. 热锅冷油，将牛肉快速翻炒至变色后捞出备用。
5. 锅中留底油，加入姜蒜末炒香，再放入切好的蔬菜翻炒。
6. 当蔬菜翻炒至时，加入炒好的牛肉继续翻炒。
7. 最后加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
这道炒牛香味美，口感鲜嫩，营养丰富。制作起来非常简单，而且做出的成品会让你非常有成就感。赶快尝试一下吧！
