精选资讯在家自制腌干蒜苔超简单，手把手教你秘诀！ 由28百科知识网打开2025-05-152025-05-15 在家自制腌干蒜苔超简单，手把手教你秘诀！首先，挑选新鲜翠绿的蒜苔，去除根部和太老的叶子。将蒜苔清洗干净，切成合适的小段。接着，准备一个大盆，放入蒜苔，加入适量的盐，用手充分抓匀，让盐均匀覆盖蒜苔。腌制一晚上，让蒜苔出水。第二天，将蒜苔捞出，沥干水分。准备一个干净无油的罐子，将蒜苔放入罐中，逐层压实。最后，倒入适量的食用醋，没过蒜苔即可。密封罐子，放在阴凉处发酵一个月左右。一个月后，打开罐子，即可享用美味的腌干蒜苔。这是腌制腌干蒜苔的秘诀，简单易学，快试试吧！