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排骨怎么做好吃 炖排骨的家常做法

排骨怎么做好吃 炖排骨的家常做法

家常排骨汤的多种做法,汤鲜味美,收藏起来慢慢学!

在繁忙的生活中,一道美味的排骨汤总能给人带来家的温暖。今天,我要分享10种家常排骨汤的做法,从准备食材到烹饪步骤,详细教你做出汤鲜味美的排骨汤,快来收藏吧!

一、莲藕玉米排骨汤

食材:排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、葱姜

做法:

1. 排骨剁小块,其他食材切段,排骨冷水下锅加葱姜料酒煮开后洗净。

2. 锅中热油,排骨煎至两面微黄,加姜片、沸水,炖煮半小时后再加其他食材,出锅调味即可。

二、萝卜排骨汤

食材:排骨、白萝卜、生姜、大葱、枸杞等。

做法:

1. 排骨浸泡水,萝卜切块,生姜切片。

2. 排骨冷水下锅焯水,再砂锅炖煮,加萝卜、盐、枸杞,最后撒葱花。

三、番茄土豆玉米排骨汤

食材:排骨、生姜、料酒、番茄、土豆、玉米等。

做法:

1. 排骨冷水下锅加生姜葱料酒煮开,捞出排骨。

2. 热油爆香生姜,加排骨翻炒,再加番茄炒出汁。

3. 加开水炖煮,再加土豆、玉米、胡萝卜,最后调味。

四、菌菇排骨汤

食材:排骨、虫草花、羊肚菌等。

做法:排骨焯水后与菌菇一起炖煮,简单快捷。

五、山排骨汤

食材:排骨、山、胡萝卜等。

做法:排骨炖煮后加入山和胡萝卜,焖炖半小时,最后调味。

还有淮山排骨汤、冬瓜薏仁排骨汤、西洋参山胡萝卜排骨汤等,每一种都有其独特的口感和风味。详细的做在后续文章中分享。这些家常排骨汤不仅味道鲜美好喝,而且做法简单易学,非常适合家庭制作。赶紧收藏起来,慢慢学习吧!

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