入秋之际，我又闻老家的八月炸成熟了。
八月炸，是一种野生藤茎植物，它在四月绽放花朵，然后在八月收获果实。这种果实在成熟时，外形像秋天落巴旧的小茄子。由于成熟后果皮会炸裂，因此得名八月炸。
回想起童年时光，每逢秋季，我和发小们总是兴致勃勃地进山放牛、砍柴、打猪草。忙碌半天后，我们曾大胆品尝过山里的许多美味果实。八月炸虽然外表奇特，但其味道却十分美味。虽然它在山中生长，觅食的过程辛苦，但它的酸甜风味十分解馋，而且富含各种营养。多吃可以强身健体，抵御饥饿。它成为了我们充饥的绝佳食物。
那时，为了能在门口就吃到八月炸，我在夏天从山上的树丛中挖回了几棵八月炸苗子，栽在门口的水井沟道边，但遗憾的是一株都没有成活。后来，爷爷看到那些枯死的秧苗，知道是我移栽的。他告诉我，要想种好八月炸，必须掌握好时节。夏天移栽是活不成的，必须在春季发芽前完成移栽，还要浇透水、围上树枝遮阳，防止牛羊。
掌握了种植方法后，第二年春天，我再次移栽了几棵八月炸苗。这次移栽非常成功，所有的苗都成活了，当年还结出了果实。从此，八月炸成为我随手可摘的家果子。
虽然这些往事已经历了很长时间，爷爷也已经去世二十多年了，但我仍然时常想念这种心爱之物。
我也逐渐了解到八月炸的更多用途和好处。据书籍介绍，八月炸是一种常绿藤本植物，其花有绿白和紫色两种，果实呈长圆形或椭圈形。成熟后，果皮为紫红色，果肉乳白色。开裂后，形状像小香蕉，但白色中带有黑色。去掉外皮后，果肉可食用。除此之外，八月炸还具有较大的用价值。其果皮可以疏肝理气、散瘀消结，用于治疗顽癣、斑秃和皮肤病等疾病。其藤茎可以治疗多种疾病及癌症，果叶也可以主治脾胃、肝脏等疾病，并具有抗癌作用。
您看，这八月炸的营养和用价值如此之大，真是有益于身心健康！
虽然八月炸的价值很高，但它在山上的分布稀疏，不利于采收，利用效率较低。对于人工种植八月炸，我曾经成功移栽过。后来也有人开始种植，但当时乡亲们的反应不一，担心野果人工种植劳神费力、效益不好。然而近年来随着八月炸的用途广泛且经济效益可观的消息传来人们开始尝试人工栽培并且取得了不错的经济收益。要想种好八月炸需要投入大量的精力和心血包括耕地种植浇水施肥除虫防病害采摘果实等每一个环节都需要认真对待。季节更迭春种秋收每一次八月炸果实的炸裂都牵动着果农的心变卖成钱的惊喜与快乐自然无法言表。
所述种种若能让您对八月炸产生深切喜爱那么这种老家秋季的至鲜至美之绝味定会让您难以忘怀。如果您到了坝河一定要寻找品尝为快。
