晒笋干超简单，手把手教你轻松搞定，快学起来！首先，准备好新鲜的竹笋。选择肉质厚实、没有损伤的竹笋，清洗干净后切成薄片。切好的笋片放入沸水中焯水，焯水时间大约3-5分钟，这样可以去除笋的涩味。
接下来，将焯好水的笋片捞出，沥干水分。然后，将笋片均匀地铺在干净的晾晒网上，放在通风阳光充足的地方晾晒。初期可以每天翻动几次，让笋片均匀受热受光。注意观察笋片的变化，当笋片逐渐变得干硬时，可以将其收集起来放入密封的容器中保存。
整个晒笋干的过程大约需要3-7天，具体时间根据天气情况而定。只要掌握好火候和时间，就能轻松晒出美味的笋干。快学起来，享受自制笋干的乐趣吧！