猴菇饼干之所以价格不菲，主要原因确实在于其用料考究和独特的制作工艺。首先，猴头菇作为一种名贵的食材，其本身成本就相对较高。猴头菇的生长环境要求苛刻，产量有限，且采摘和加工过程都需要耗费大量的人力和时间，这些因素都导致了其原材料的价格居高不下。
其次，猴菇饼干的制作工艺也非常复杂。不同于一般的饼干，猴菇饼干需要将猴头菇进行长时间的浸泡、蒸煮、烘干等多道工序，以充分提取其精华。这个过程不仅耗时费力，还需要精确控制温度和湿度，确保猴头菇的营养成分不被破坏。此外，猴菇饼干在烤制过程中也与众不同，需要使用特殊的烤制技术和设备，慢慢烤制才能使其口感酥脆、味道浓郁。
综上所述，猴菇饼干的高昂价格是其优质原料和复杂工艺共同作用的结果。每一块猴菇饼干都凝聚了大量的心血和成本，因此也成为了许多消费者追求的健康美味佳品。