走进超市，各式各样的猴头菇饼干产品映入眼帘，它们都声称具有养胃的神奇功效，而价格却有着巨大的差异。其中，“猴姑”饼干作为江中集团的注册商标产品，以其养胃的特点深受广大消费者喜爱，尽管价格高于普通饼干数倍，依然销售火爆。
在超市的货架上，记者发现一些山寨产品如“猴头菇”“猴菇”等与“猴姑”饼干包装相似，如同孪生兄弟一般，价格却大相径庭。有的市民因江中牌猴头菇饼干价格较高而选择购买其他品牌的产品。市民王女士表示：“我一直想买点尝试一下，但江中的太贵了，没有小包装的。”而最近市面上又出现一些价格相对较低的猴头菇饼干品牌，如曼士卡和舒为等。
仔细对比这些饼干，从包装设计到产品配料和营养元素表都颇为相似，但价格却存在较大差异。除了江中的猴头菇原料含量标注大于10%，其他品牌的成分似乎并无太大差别，但江中的售价却高达105元。这其中究竟有何玄机？超市工作人员透露，除了猴头菇的用量外，江中的品牌知名度也是其高价的一个重要原因。
众所周知，猴头菇确实具有养胃和中的功效。这也是真假猴头菇饼干畅销的主要原因之一。猴头菇作为饼干的一种辅料，其养胃功能究竟如何？这是值得探讨的问题。按照相关规定，如果是保健食品，外包装上应有“蓝帽子”标志，但记者发现多个品牌的猴头菇饼干并未标注此标志。这些猴头菇饼干的营养成分表上只标注了基本的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，其他营养素的标注信息并不明确。这引发了人们对这些饼干养胃功效的质疑。
