想吃红烧土豆块？教你家常做法，简单美味超好吃！首先，准备几个土豆，去皮切成块状。然后在锅中加入适量的油，油热后放入土豆块，小火慢炸至表面金黄，捞出沥油。接着，另起锅留少许油，放入葱姜蒜爆香，再放入炸好的土豆块，加入适量的生抽、老抽、糖和盐调味，翻炒均匀。之后，加入适量的开水，水量没过土豆块即可，盖上锅盖，中火炖煮10-15分钟，让土豆块充分吸收汤汁。最后，汤汁变浓稠时，加入少许鸡精提鲜，大火收汁，待汤汁浓稠即可出锅装盘。这样一道简单美味的红烧土豆块就做好了，色泽红亮，口感软糯入味，非常适合家常食用。