食材清单
茼蒿（皇帝菜）1斤
大蒜5瓣
香油5勺
酱油3勺
盐适量
花生油3勺
蚝油1勺
美食制作步骤
1. 将茼蒿清洗得干干净净。
2. 将其置于滚水中，煮至断生，捞出后沥干水分。
3. 大蒜拍碎切细。
4. 在一个碗中准备一些香油、酱油、蚝油及盐，接着将锅中的花生油烧热后倒入碗中。
5. 把茼蒿放入其中，充分搅拌均匀。
接下来，让我们一起领略茼蒿的四大健康益处：
1. 肌肤之友：想要肌肤焕发美丽光彩，不妨多食用茼蒿，因为它具有改善肌肤干燥、粗糙的功效。
2. 呵护心脏：茼蒿含有四种强化心脏的效成分，其独特的香味更是其效的体现。
3. 调理肠胃：茼蒿所含的特殊香味挥发油有助于宽中理气、消食开胃，增加食欲。其含有的粗纤维可刺激肠道，有助于通腑利肠、润肠通便。
4. 胆固醇的克星：茼蒿中富含的叶绿素，具有降低胆固醇的效果，为您的健康保驾护航。
茼蒿中丰富的钾元素也有助于将多余的盐分体外，对于高血压患者而言，是一道极佳的蔬菜选择。