
朋友们,让我来与你们分享一下我的日常生活吧。我,小李,对烹饪有着浓厚的兴趣,我钟爱用美食来装点平凡的日子。每天,我都会向大家展示一道美味的家常菜,利用简单的食材,打造出不一样的美食盛宴!
居家生活,三餐饮食是我们每日不可或缺的部分。自然,我们不会每天都在外就餐,大多数时候,我们的餐桌还是在家里。即使每日的餐桌上的食物重复,我也总尽力保证每一天的菜品各不相同,不同的食材搭配能够焕发不一样的美食魅力。就算是相同的食材,采用不同的烹饪方式也能带给我们不一样的味蕾体验。家的饭菜总能让我每天品尝到别样的美食。
比如,丝瓜、虾仁和鸡蛋这些常见的食材。前些天我做了道炒菜,而今天,我则用同样的食材制作了一道汤面。这味道也是极好的,喜欢面条的朋友们,你们也可以尝试一下。
所需食材:丝瓜、鸡蛋、大虾、面条、大葱、大蒜。
配料:花生油、生抽、蚝油、盐、味精。
接下来是具体的制作步骤:
1. 我购买的是现成的面条,只需准备一些配菜即可。将丝瓜去皮,切成滚刀块,加入少许盐用水浸泡,以防氧化变黑。
2. 大虾去皮后切成小块,若您更喜欢方便,也可直接使用虾仁。再准备一些葱花和蒜末。打两个鸡蛋搅散备用。
3. 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,待其定型后翻面,炒至熟透后盛出。
4. 锅中再添少许油,油热后放入虾仁,翻炒至其变色。
5. 接着加入丝瓜、葱花和蒜末,翻炒均匀。
6. 当丝瓜炒至断生时,加入大量清水。随后加入生抽、蚝油、盐,再撒入少许味精调味。开大火煮沸,然后放入面条。
