●●黑蒜子牛的独特做法●●
今天为大家介绍一道地道的天津美食——黑蒜子牛。对于喜爱牛肉的朋友们，这道家常版的做法绝对不可错过。按照我的方法，牛肉将变得鲜嫩，口感堪比高级牛排！
●●精彩视频教程●●
黑椒牛的制作过程即将揭晓。
所需材料：
牛肉400克、洋葱、番茄、大蒜、香菜及其他调料若干。
详细步骤：
– Step 1 –
将牛肉清洗干净，切成块状。接着进行腌制，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒，并打入一个鸡蛋的蛋清，用手抓匀，让牛肉充分吸收水分。然后加入香菜根、洋葱、番茄，再次抓匀，腌制半小时以上。
– Step 2 –
锅中加入足够的油，放入大蒜粒，小火慢炸，直至大蒜颜色变深。随后倒出多余的油，取出腌好的牛肉，剔除其中的蔬菜。
– Step 3 –
将牛肉放入烧至六成熟的锅中，大火快速翻炒，至牛肉刚刚变色。接着加入生抽、蚝油、白糖、黑胡椒碎和适量的盐，继续大火翻炒约半分钟，即可出锅。
– Step 4 –
