说到串串，很多年轻人都是无法抗拒的。每当夜幕降临，街头巷尾的小摊上，炸串的香气总是能吸引成群食客。随着生活品质的上升，大家对食品安全越来越重视。要想吃得安心，不妨自己动手制作，既能品尝美味，又能保证营养健康。
今天，我要分享的就是炸串的制作方法。其实，炸串的制作并不复杂，只要将准备好的食材放入热油中炸至金黄，再配上特制的酱料，就能做出让人垂涎三尺的美食。
【炸串】
所需食材：白芝麻、孜然粒、午餐肉、香肠、年糕、土豆片、豆腐皮蔬菜卷、火锅丸子等。
制作步骤：
我们来制作神仙酱。将20克白芝麻、1克孜然粉、2克辣椒粉、1克孜然粒、30克蚝油、50克甜面酱、30克蜂蜜和40克水混合搅拌均匀，这样神仙酱就制作完成了。
接着，将午餐肉、香肠、年糕、土豆片、豆腐皮蔬菜卷、火锅丸子等食材用竹签串好。
然后，待油温升至6、7成热时，将串好的食材放入锅中炸至熟透，捞出后刷上神仙酱。
炸好的串串，刷上特制的神仙酱，色泽鲜亮，香气扑鼻。每一口都是用心和爱的结晶，与家人共享，更能感受到串串的美味与温暖。