海鲜佳肴，威海风味
牡蛎
牡蛎，被威海乳山市誉为“老大哥”，其鲜甜口味与当地人的烹饪智慧相结合，打造出无数美食。
推荐的吃法包括：清蒸海蛎子、蒜蓉生蚝、芝士焗生蚝等。
海参
威海人的味觉中，海参的出镜率极高。葱烧海参是威海的经典美食，选材上乘，制作精细。
刺参，被誉为“海产八珍”之首，其丰富的活性物质和必需氨基酸比例，使其成为滋补佳品。威海海域的环境为海参生长提供了优良条件，使得威海的海参品质上乘，肉质细腻。
推荐的吃法包括：葱爆海参、海参清汤、海参小米粥等。
海肠
海肠，渤海湾独有的美味海产。其营养价值和海参相当，甚至更高，口味独特，是必尝的美食。
韭菜炒海肠是其中的代表，炒制过的海肠Q弹可爱，与韭菜的鲜美相遇，让人流连忘返。烤海肠、海肠捞饭也是威海的特色吃法。
推荐的吃法包括：韭菜炒海肠、烤海肠、海肠捞饭、海肠饺子等。
其他海鲜
螃蟹、对虾、贝类等海鲜，在威海人的餐桌上也占据一席之地。螃蟹的鲜美，对虾的口感，贝类的多样，都让人欲罢不能。
无论是螃蟹的清蒸香辣，对虾的爆炒油焖，还是贝类的清蒸爆炒，都展现了威海海鲜的鲜美。威海还有蠓子虾酱等特色美食，为餐桌增添风味。
推荐的吃法多样，如：清蒸蟹、香辣蟹、爆炒大虾、鲅饺等。
无论哪种海鲜，威海的海鲜都以肥而嫩、鲜而香著称。只需白水煮开或蒸熟，就能美味得令人惊艳。中秋假期，来威海挖掘“海的滋味”吧~
值班总编：张军涛
复审：颜燕军