牛奶临近保质期？千万别轻易丢弃，只需搭配一量杯面粉，便能制作出香甜松软的美味馒头，口感绝佳
牛奶作为家庭中常见且价格实惠的营养佳品，在备有婴幼儿的家庭中更是不可或缺。我家有两个孩子，每次去购物时总会大量购买牛奶，囤积在家中。每天早晨和临睡前，我都会为孩子们温一杯牛奶，早晨饮用可为一整天补充能量，睡前饮用则有助于安眠。
由于牛奶通常以整箱形式出售，其保质期又相对较短，仅有大约六个月的时间，因此稍不注意就容易导致牛奶过期。对于刚刚过期的牛奶，如果直接丢弃实在可惜，可以加入一些面粉，制作成馒头食用。用牛奶制作而成的馒头具有淡淡的奶香味，口感香甜软糯，十分美味。但如果过期时间过长，则绝对不能食用。
倘若家中囤积的牛奶较多，且即将接近保质期，不妨尝试这种方法，可以迅速将牛奶消耗掉。此外，用牛奶制作而成的馒头，孩子们往往更加喜爱。
【牛奶风味馒头】
1、将牛奶放入微波炉中加热一分钟，注意不要过热，保持在30度左右即可。然后在牛奶中加入一勺白糖和适量的酵母粉，用筷子充分搅拌均匀后静置5分钟。
2、准备500克面粉，将牛奶倒入面粉中，注意：边倒牛奶边搅拌，直到面粉形成面絮状，然后用手揉成光滑的面团。面团揉好之后，用保鲜膜覆盖，放置在温暖处发酵一个小时。
3、经过一个小时后，可以发现面团已经发酵至原来的两倍大。将发好的面团放在案板上，揉搓均匀，消除面团内部的气泡。
4、面团揉好之后，将其搓成圆柱形，再分成若干个小剂子，整理成圆形，放入蒸锅中，盖上盖子，先不要开火，让面团醒发20分钟。注意：这样做可以使馒头更加松软。
5、醒发时间过后，开火蒸15分钟。馒头蒸好后，不要立即打开锅盖，应关火焖5分钟再开盖，否则馒头容易塌陷。
这样，一款香甜可口的牛奶风味馒头就制作完成了。
【小小雯的小贴士】
如果馒头过期时间过长，就绝对不能食用。如果觉得扔掉可惜，还可以尝试其他妙用：
1、将过期的牛奶用清水稀释后，用来擦拭木地板，不仅可以使木地板光亮如新，还能保护地板表面。
2、用抹布蘸取适量的过期牛奶擦拭皮鞋，可以防止皮鞋的表面干裂。
3、将过期的牛奶加入一些醋，用来浸泡银饰，可以去除银饰表面的污渍。
今天分享的关于使用过期牛奶的小窍门，你是否已经学会了呢？
有什么想尝试的美食？不会做的菜？想学的菜？都可以给我留言哦。