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月子餐炒菜菜谱大全集,超详细月子餐炒菜菜谱分享,让你月子期间吃得营养又健康

在坐月子的期间,新妈妈的饮食需要格外关注,既要保证营养充足,又要注意食物的多样性和适宜性。当那些滋补的汤品吃腻了,是不是也想尝试一些清淡可口的小炒呢?

接下来为大家介绍几款适合月子期间食用的小炒菜肴,看看你是否会做或者已经尝试过了呢?

鸡蛋与豌豆的完美搭配

【所需食材】新鲜鸡蛋、已经去皮的嫩豌豆、豌豆荚、葱花、植物油、食用盐

【营养功效】将豌豆清洗干净后用盐进行简单的烹煮即可,这道菜具有清热降火、美容养颜以及辅助减肥的效果。它既可以作为正餐的配菜,也非常适合作为餐后的健康零食。

小白菜和木耳的清爽组合

【所需食材】小白菜300克、黑木耳10克、少量白糖、适量醋、微量盐、一大勺生抽

【营养功效】黑木耳中富含的铁元素,能够有效帮助缓解孕期因缺铁而引发的贫血问题。建议孕妇和产妇可以适量食用黑木耳,但每日摄入量不宜超过200克,以免过量。

木耳与山药的协同作用

【所需食材】黑木耳、山药、红黄椒、葱花、蒜片、盐、醋

【营养功效】山药中含有的丰富纤维,食用后能够产生饱腹感,从而帮助控制食欲,是一种天然的瘦身食品。此外,山药本身营养价值高、热量低,可以放心食用,不用担心会发胖。

芦笋与虾仁的鲜美搭配

【所需食材】虾仁250克、芦笋300克、一个红椒、少许香葱和姜末、盐1/4小勺、淀粉5克、料酒1/2小勺

【营养功效】芦笋具有鲜美芳香的风味,其膳食纤维柔软可口,能够增进食欲,帮助消化。

莲子与鸡丁的营养搭配

【所需食材】鸡胸肉、鸡蛋、胡萝卜、香菇、葱花、姜片、料酒、盐、淀粉

【营养功效】鸡肉中富含的磷脂、蛋白质和维生素A,莲子则具有养心、益肾、补脾、涩肠的作用。这些食物搭配食用,对于提高孕妈妈和宝宝的免疫力具有积极意义。

黄花菜与鸡蛋的经典组合

【所需食材】黄花菜、鸡蛋、盐、糖、香油

【注意事项】新鲜的黄花菜不可生食,因为其中含有秋水仙碱,食用后可能会引起咽喉干燥、呕吐、恶心等症状。必须经过加工晒干后才能食用,这样就能避免这些不良反应的发生。

腰果、西芹与百合的清新组合

【所需食材】腰果、西芹、百合、盐、食用油

【营养功效】西芹性凉、味甘,含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,具有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等多种功效。

金汤娃娃菜的温馨做法

【所需食材】娃娃菜2棵、清水400ml、南瓜100g、枸杞子5g、火腿10g、适量水淀粉、盐1匙

【营养功效】从种类上看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来看,大白菜的营养价值并不亚于娃娃菜,而且性价比更高。

炒肚丝的滋补功效

【所需食材】熟猪肚、芹菜、胡萝卜、酱油或盐

【营养功效】猪肚中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

麻油猪肝的补血佳品

【所需食材】猪肝、甜椒、淀粉、料酒、盐油、姜片

【营养功效】麻油猪肝具有破血功效,能够帮助将子宫内的血块打散并排出,猪肝中丰富的铁和维生素A,是产后补血的理想选择,甜椒中丰富的维生素C,能够促进铁的吸收。