新春佳节即将来临，近期众多职场人士陆续开始享受假期，各大商场超市里选购年货的顾客络绎不绝，纷纷囤积肉食蔬菜，为即将到来的春节假期做好准备。
然而，除了传统的备办年菜和肉类食材外，各式零食甜点同样是春节期间不可或缺的美食元素，尤其是对于有孩子的家庭而言，更需提前储备。每逢佳节，亲友相聚，餐后若能端上一盘自制的健康甜品，定能令来宾倍感惊喜。不妨现在就学习一款简单易学的甜品食谱，待到新春佳节时，为家人展示厨艺风采。
今天要分享的正是这样一款简单又营养的DIY甜品——草莓牛奶小方。其制作原料十分简便，主要选用牛奶与草莓，我家两个宝贝都对此情有独钟，几乎每隔几天就要制作一次。最近孩子们寒假在家，更是频繁制作。各位家长朋友们都深有体会，鲜牛奶是孩子们适宜饮用的健康饮品，为了满足孩子们的成长需求，我们每日都会为他们准备新鲜牛奶和酸奶，三元牛奶便是我们常用的品牌，无论哪家超市都能轻易购得，也可通过奶箱订阅，送货上门，极为便利。
草莓作为春节期间最受欢迎的水果之一，不仅美味可口，而且外观诱人，将其与牛奶搭配制作而成的甜品尤为出色。下面，就让我们一同探究这款香浓可口的草莓牛奶小方究竟是如何制作而成的吧！
【所需食材】：三元鲜牛乳490ml、草莓适量、白砂糖40g、玉米淀粉60g、椰蓉50g；
【食谱制作步骤】：
1、准备制作草莓牛奶小方的所有食材，包括鲜牛奶、草莓、玉米淀粉、白砂糖和椰蓉。
关于牛奶的选择，我个人更倾向于使用三元牛奶中的72°C鲜牛乳，该产品采用72°C巴氏杀菌工艺，有效保留了牛奶中的活性营养成分，全程冷链运输，可充分保证新鲜度，口感纯正，新鲜好喝，也是我们家中最受欢迎的牛奶品种。若您所在地区无法购买到三元牛奶，在制作这款甜品时也可以选用其他品牌的纯牛奶。
2、首先将草莓清洗干净后切成小块，也可以根据个人喜好调整切块大小；
3、接着准备一个小锅，将牛奶倒入锅中；
4、加入白砂糖，若无白砂糖，也可选用绵白糖或冰糖；
5、倒入玉米淀粉，选用玉米淀粉可使口感更佳，各大超市的调料区均有销售；
6、将锅中所有食材充分搅拌均匀后，以小火加热。切记：不可使用大火，我使用的是多功能锅，以70-75度的温度加热即可，加热过程中需不断搅拌，牛奶中加入玉米淀粉遇热后会逐渐变得浓稠，持续搅拌可确保锅内食材均匀受热，避免糊底；
7、很快牛奶液体就会转变为浓稠的糊状，此时即可关火并让其自然冷却；
8、取一个保鲜盒，在盒底铺上一层椰蓉以防止粘连；
9、倒入一半的牛奶糊，并使用刮刀将其表面抹平；
10、将切好的草莓均匀摆放在牛奶糊上；
11、再倒入剩余的牛奶糊，继续用刮刀抹平，抹的过程中可以轻轻按压，使牛奶糊与草莓块更好地贴合；盖上盖子，放入冰箱冷藏至少2小时；
12、冷藏后的保鲜盒取出后，会非常容易倒扣出来，切成小块后裹上椰蓉即可享用。
草莓牛奶小方的制作过程是否十分简单呢？每一块中间都夹着鲜红色的草莓，奶香四溢，口感细腻甜美，还带有草莓的清甜，无论何时制作，这款小甜品都广受喜爱。
春节期间，您可利用家中的鲜牛奶制作出美味的甜品。只需将草莓替换为其他新鲜水果，就能制作出不同风味的牛奶小方。提前制作并冷藏保存，想吃时取出切块，裹上椰蓉即可上桌。若不喜欢椰蓉，也可以不裹，直接摆盘或裹上其他配料，如巧克力粉、奥利奥饼干碎等，同样美味。
活力满满迎新年，鲜活营养保健康。无论是就地过年还是阖家团聚，美食始终是不可或缺的元素。选择营养健康的原料，才能制作出营养均衡的美食。
在此谨祝各位朋友新春愉快，牛年大吉，万事如意！