河南特色蒸面条，是一道简单又美味的家常菜，做法非常容易学会，保证让你一学就会，超级好吃！下面就来分享这个绝妙做法。
首先，准备面条。最好选用河南本地手工拉面，口感更佳。将面条煮熟，煮到七八成熟即可，不要煮得太软，然后捞出过凉水，沥干水分备用。
接下来，调制调料。取一个小碗，加入适量的盐、酱油、香醋、蒜泥、辣椒油、葱花、香菜等调料，根据个人口味进行调整。将调料搅拌均匀，制成调料汁。
然后，将煮好的面条放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸约10分钟即可。蒸熟后，将调好的料汁均匀地浇在面条上，再撒上一些花生碎或者芝麻，增加口感。
最后，将蒸好的面条拌匀即可食用。面条劲道，调料香浓，口感绝佳，让人回味无穷。这道河南特色蒸面条，简单易学，超级好吃，快试试吧！