想要在家轻松做出诱人的红烧猪蹄肉，其实非常简单！下面分享一个超级简单易学的家常做法，让你一学就会。
首先，准备好材料：猪蹄500克，生姜几片，大蒜几瓣，葱一根，料酒、生抽、老抽、冰糖、盐各适量。
步骤一：将猪蹄洗净，剁成小块，放入冷水中，加入几片姜和一点料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出猪蹄用温水洗净备用。
步骤二：热锅凉油，放入冰糖，小火慢慢熬至冰糖融化成红色焦糖状。
步骤三：放入焯好水的猪蹄，大火翻炒，使猪蹄均匀裹上糖色。
步骤四：加入生姜片、大蒜瓣和葱段，继续翻炒出香味。
步骤五：倒入料酒、生抽、老抽，加水没过猪蹄即可，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到猪蹄软烂。
步骤六：最后加入盐调味，炖至汤汁浓稠即可出锅。
这样一道色香味俱全的红烧猪蹄肉就做好了！肉质软烂，汤汁浓郁，非常适合家人一起享用。快来试试吧，保证让你轻松在家做出诱人美食！