家常羊排汤是一道非常受欢迎的汤品，它不仅暖心暖胃，而且做法简单又美味。下面，我将为您详细介绍如何制作这道绝妙的家常羊排汤。
首先，准备材料。您需要羊排500克、姜片几片、葱段几段、料酒适量、盐适量，以及一些您喜欢的调味料，如八角、桂皮等。
接着，将羊排洗净，切成块状。在锅中加入适量清水，放入羊排，加入姜片和葱段，倒入适量料酒，大火烧开后撇去浮沫。
然后，转小火慢炖，炖至羊排变软。期间可以根据个人口味加入一些调味料，如八角、桂皮等，以增加汤的香味。
最后，加入盐调味，炖至汤色浓白，羊排酥烂即可。您可以搭配一些青菜，如白菜、菠菜等，一起食用，更加美味。
这道家常羊排汤的做法非常简单，但口感却非常丰富，非常适合在寒冷的天气里食用，能够有效温暖身体，增进食欲。快来试试吧，相信您一定会爱上这道美味的汤品！