没错，湿河粉买回来确实建议洗一下，这样做对健康更有益。湿河粉在制作和储存过程中，难免会接触到空气、灰尘、细菌或其他污染物。虽然厂家会进行消毒处理，但家中的储存环境可能无法完全保证其无菌。此外，湿河粉表面可能残留有一些淀粉或其他添加剂，清洗可以去除这些不必要的物质。
首先，用清水轻轻冲洗湿河粉，可以用手轻轻揉搓，帮助去除表面的灰尘和杂质。然后，再用清水冲洗几次，直到水变清澈为止。最后，可以将洗净的湿河粉沥干水分，用干净的厨纸或布巾包裹，放入冰箱保存。
清洗湿河粉不仅可以去除表面的污染物，还能减少细菌的滋生，从而降低食用的健康风险。此外，清洗后的湿河粉口感也会更好，更加爽滑细腻。因此，为了自己和家人的健康，建议在食用前将湿河粉清洗干净。