家常红烧基尾虾做法大公开，让你轻松学会美味秘诀。首先，准备好新鲜的基尾虾，清洗干净，去掉虾线。然后在锅中加入适量的油，烧热后放入基尾虾，用中火煎至两面微黄，捞出备用。接着，在锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，再加入适量的生抽、老抽、糖和料酒，翻炒均匀。然后，将煎好的基尾虾倒回锅中，加入适量的水，没过虾即可。大火烧开后转小火炖煮10分钟左右，让虾充分吸收调料的味道。最后，加入适量的盐调味，炖至汤汁收紧，出锅前撒上一些葱花点缀，即可盛出享用。这个做法简单易学，调味也较为家常，适合新手尝试，让你轻松做出美味的红烧基尾虾。