揭秘酒店白灼虾蘸汁的神秘酱油配方，其实并非什么高深莫测的秘方，而是由几种常见的调味料精心调配而成。首先，我们需要准备生抽、老抽、醋、糖、蒜末和香油。生抽提供鲜味，老抽上色，醋增加酸度，糖平衡味道，蒜末增香，香油增添层次感。
具体制作方法如下：将生抽、老抽按照一定比例混合，加入适量的糖和醋，搅拌均匀后放入蒜末，煮至糖完全溶解。最后，关火加入香油，搅拌均匀即可。这款蘸汁不仅色泽诱人，而且味道鲜美，能够完美地衬托出白灼虾的清淡原味，让人回味无穷。掌握了这个配方，你也能在家中轻松制作出酒店级别的美味蘸汁，享受美食带来的乐趣。