家常快手龙虾做法大公开，超简单超好吃！首先，准备好新鲜的龙虾，清洗干净，剪掉虾须和虾腿，然后在虾背上轻轻划一刀，去除虾线。接着，在锅中加入适量的水，放入姜片、葱段和少许料酒，将龙虾放入锅中煮沸，煮约5-8分钟至熟透。捞出龙虾，沥干水分备用。
另起锅，加入适量的油烧热，放入蒜末、姜末和干辣椒爆香，再加入适量的豆瓣酱炒出红油。然后，将煮熟的龙虾放入锅中，加入少许糖、盐和醋调味，快速翻炒均匀，让龙虾均匀裹上酱料。最后，撒上葱花和香菜，翻炒均匀即可出锅。
这道家常快手龙虾做法简单易学，酱香浓郁，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快试试吧，保证让你尝过一次就爱上！