家常驴肉炖着吃味道好又简单易学

家常驴肉炖着吃确实味道好又简单易学。首先，准备好新鲜的驴肉，将肉切成块状，用开水焯水去除血水和杂质。然后，将驴肉放入炖锅中，加入姜片、葱段、大料、桂皮等调料，倒入适量的水，大火烧开后转小火慢炖。炖至驴肉酥烂入味后，加入适量的盐、胡椒粉调味，再炖一会儿即可。整个过程简单易学，炖出的驴肉香浓可口，非常适合家庭聚餐享用。