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在家轻松搞定美味蒸蛋挞微波炉快速版超简单

在家轻松搞定美味蒸蛋挞微波炉快速版超简单

材料准备:

1. 鸡蛋 4个(根据个人喜好调整数量)

2. 牛奶 100毫升(或等量其他液体,如水、椰奶等)

3. 糖 1-2汤匙(可根据口味调整)

4. 香草精 几滴(可选)

5. 黄油 1小块(可选,用于增加风味和口感)

6. 面粉 1/2杯(可增加蓬松度)

7. 泡打粉 1/4茶匙(可选,增加蓬松度)

8. 盐 一小撮(可选,增加味道)

9. 肉桂粉 少许(可选,增添香气)

制作步骤:

1. 预热微波炉:将微波炉调至中高火,预热大约2分钟。

2. 混合材料:在一个大碗中,打入鸡蛋,加入牛奶、糖、香草精(如果使用),用电动打蛋器搅拌均匀。

3. 加入干料:慢慢加入面粉、泡打粉和盐,继续搅拌直到没有颗粒。如果喜欢,可以加入一点黄油和肉桂粉增加风味。

4. 微波烹饪:将搅拌好的面糊倒入一个适合微波炉的容器中,轻轻摇晃几下以气泡。

5. 覆盖盖子:将容器放入微波炉中,盖上盖子,根据微波炉的功率和容量,可能需要调整时间。通常,微波炉蒸蛋挞需要1到2分钟。

6. 检查熟度:使用牙签插入蛋挞中心,如果牙签干净无粘附物,即表示蛋挞已熟透。

7. 享用:取出蛋挞,稍微冷却后即可享用。

小贴士:

1. 微波炉蒸蛋挞的时间可能会因微波炉的不同而有所变化,请根据实际情况调整。

2. 如果使用的是低功率微波炉,可能需要更长的时间来达到理想的温度。

3. 为了获得更好的口感,可以在蛋挞表面撒上一些碎坚果或者巧克力碎片作为装饰。

4. 微波炉蒸蛋挞是一种快速简便的方法,但与传统烤箱制作的蛋挞相比,口感和外观可能略有不同。


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